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(株)河野鮮魚
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(株)河野鮮魚
TEL (0898)23-1462
FAX (0898)22-5166
愛媛県今治市片原町3-1-18s

鮮魚が自慢です
河野鮮魚では特に自信を持ってオススメの鮮魚を卸値価格で
ご提供させていただきます。
豊かな自然が自慢の瀬戸内海で育った魚介類をぜひご賞味ください。

殆どの鮮魚が年間を通じて水揚げされています。なかでも、やっぱり美味しいのが「旬」。
ご注文・お見積もり、心よりお待ちしております。

参考価格について
価格はあくまでも参考価格です。時期や水揚げ状態によって多少の変動がありますので、お気軽にご相談ください。

お問合せはお気軽に!
掲載している商品以外でも、随時、ご相談を承ります。

また、お客様のご予算やご希望に応じて、商品の組み合わせ・分量など対応させていただきます。
お気軽にお申し付け下さい。

商品の発送に際して
商品はお申し込み後1週間程度でお届けします。但し、天候等により商品発送が遅れる場合もございますので、ご了承ください。

詳しくは、こちらをご覧下さい。



  • ぎざみ(ベラ)

  •  1キロ   1,200円〜2,700円(参考価格)

  • 【調理例】素焼き、塩焼き、南蛮漬け、刺身、フライなど
    まずは塩焼きにしてお召し上がり下さい。ぎざみ本来の味が堪能できます。
  • ほご(カサゴ)

  •  1キロ   1,500円〜2,500円(参考価格)

  • 【調理例】
    煮付け、唐揚げ、塩焼き
    煮付けにすると最高のダシがでますので、薄口のダシにわかめやお豆腐などを加えて召し上がることも出来ます。
  • あこ(キジハタ)

  • 大)1キロ以上   5,500円〜7,500円
    (参考価格)

    中)500g〜800g   5,000円〜6,500円(参考価格)
    小)200g〜400g   3,500円〜4,500円(参考価格)

  • 【調理例】
    刺身、イタリアンサラダ、煮付け、塩焼きなど。姿の良い小さなあこは煮付けに最適です。また、大きなあこの皮はコラーゲンが多く含まれているので皮を湯引きにするとおいしく召し上がれます。
  • すずき

  • 時価

  • 【調理例】
    刺身、塩焼き、みぞれ煮、香草焼きなど
    夏の高級魚。みぞれ煮でいただくと、大根の辛みと 淡泊なすすきの爽やかな味が広がります。夏バテ回復です!
  • あわび

  • 時価(参考価格)

  • 【調理例】
    刺身、鉄板焼きなど
    あわびは種類によって、煮たり蒸したりするのが美味しいものと刺身でいただくと、美味しいものとがあります。当店のアワビを刺身で、是非ご賞味下さい。
  • 地たこ

  • 1キロ   1,500円(参考価格)

  • 【調理例】
    煮付け、塩焼き、さしみなど
    瀬戸内海のたこは年間通して、とても柔らかいので、天ぷらが特にお薦めです。地元では「つゆだご」という言葉があり、つゆ時期のたこはさらに柔らかく美味。
  • こち

  • 1キロ   大1600円 中1200円 小800円(参考価格)

  • 【調理例】
    刺身、頭の吸い物など
    薄造りはフグが定番ですが、コチの薄づくりを是非一度、ご賞味下さい。醤油でもよいのですがポン酢もお試しください。
  • いさき

  • 大2700円 中2200円 小1000円(参考価格)

  • 【調理例】
    刺身、煮付け、塩焼き、ソテー
    淡泊な白身ですが、ほどよい脂がのっているので様々な調理法で召し上がれます。瀬戸内のイサキ、まずはお刺身で。
  • えび(大エビ)

  • 1キロ   1100円〜2000円(参考価格)

  • 【調理例】
    湯がき、かきあげ、スープなど。
    殻ごと、サッと湯がいていただくのが美味。そうめんつゆに、エビの身を入れていただくと風味が増します。殻からもダシがとれるので、和、洋、中で様々なスープを試してみてください。香菜を入れたタイ風スープは美味。
  • 夏期限定で、当店自家製の干しエビの販売もございます。
  • あなご

  • 1キロ   1500円〜2200円(参考価格)

  • 【調理例】
    刺身・天ぷら、蒲焼、白焼き、寿司など
    おすすめは天ぷらです。また湯引きでお召し上がりいただくこともできます。ハモの湯引きに似ていますが、ハモよりもコクのある味わいです。
  • 写真は水揚げ直後の市場で撮影しています。
    陸に上がったばかりの魚はちょっと苦しそうな表情、それが鮮度の良い証拠です。
  • 季節や水揚げ量により価格には多少の変動があります。
    ご希望の数量(匹、グラム等)に併せてお見積もりいたしますので、お気軽にご相談ください。
    なお、水揚げの状況により、お届けに多少お時間を頂く事がございます。その際は当店より随時ご連絡させていただきます。
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